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Geschichten aus der Küche 01

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Katharina Janoska, Martin Kugler

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Beschreibung Autorentext Katharina Janoska wurde 1988 in Eisenstadt geboren. Sie studierte Vergleichende Literaturwissenschaft und Philosophie. Sie schreibt die Geschichten rund um die Rezepte und hat eigens für dieses Projekt den Bu&Bu Verlag e.U. gegründet. Martin Kugler wurde 1989 in Wien geboren. Zur Zeit ist er Küchenchef des Restaurants Zur Blauen Gans" in Weiden am See, Burgenland. Er kreierte die Rezepte für "Geschichten aus der Küche" und erinnerte sich mitunter an Zubereitungsarbeiten seiner Großmutter.Klappentext Dieses "Lesekochbuch" wie wir es nennen, ist ein Versuch einen neuen Weg zu beschreiten. Einen Weg, der vor uns noch nicht in dieser Form beschritten wurde. Dies machte uns manchmal Angst und doch überwog immer die Vorfreude über jeden neuen Schritt auf unberührtem Boden.


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Updated: 17.01.2022
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